nikitinka: (Улыбка)
[personal profile] nikitinka
Утром съездила по делам, приехала обратно домой и слегла опять. Слабость и вялость. Утром температуры не было, к вечеру опять поднялась 37,3. Но тут хочешь не хочешь, а кусок размороженной свиной шеи в холодильнике ждал своего часа, так же лежала бутылочка тёмного пива. Сначала я хотела сделать соус из свинины с овощами - помидорами, перцами, морковью и луком - к длинным макаронам (забыла их название, такого ещё не встречала), но по причине плохого самочувствия и по мотивам одного поста в одном сообществе решила, что нефига пиву дразниться.

Две большие луковицы очистить, нарезать на перья, морковь - 2 средние штуки - нарезать на шайбы, выложить овощи на дно формы для запекания, посолить и присыпать прованскими травами и чёрным молотым перцем. Свинину нарезать на куски размером с грецкий орех, выложить на овощи, посолить, поперчить, снова посыпать травами. Влить в форму пиво, сверху форму накрыть фольгой и отправить на полтора часа в духовку, разогретую до 150 градусов, затем фольгу убрать, прибавить огонь до 180 градусов, оставить запекаться ещё минут 30-40 (можно ещё час, но следить за мясом). Подавала с отварной картошкой, фоточки картохи нет.

Я тоже кусочек съела, хоть и жирно для меня сейчас, да и есть не хочется, но мне надо, ибо от лекарств мутит. Фото мяса в форме под катом.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

August 2017

S M T W T F S
  1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 16th, 2017 11:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios