В пост призываются пищевые технологи, профессиональные повара и просто знающие люди

У меня есть вопрос про глютамат натрия. Что конкретно мне нужно, я буду объяснять в личке, чтобы не разводить тут ненужных диспутов.

Всем остальным. Пожалуйста, не флудите в каментах, меня не интересует мнение и вопли обывателей про вредность глютамата.

Ну просто праздник какой-та!

На работе неожиданно порадовали. Прям приятно даже!

Начиталась тут статей про глютамат, выискивая необходимые мне данные. Ояебусики, какой же у нас народ. Пиздей просто...

А вы что думаете о глютамате? Тут можно писать всем и всё на заданную тему. Срачи приветствуются.