(no subject)

Чё-то пока я тут таки разболелась, никуда не поехала, и завтрашняя выставка под вопросом, вспомнила вчерашние обсуждения некоторых рабочих моментов с Лизой за рюмкой чая и строганием винегрета. Так вот, помимо тех самых рабочих моментов и планов зашёл разговор про наших знаменитых популяризаторов совейцкой кухни, в частности про их омлет на празднике Еды. Лиза мне в лоб выдала, что одна известная и довольно раскрученная медийная профессиональная повариха (надеюсь, сей термин не обидит её, хотя она меня не читает, да и вообще я у неё забанена) слово в слово про этот омлет написала аж в 2009 году на Лирушечке. Смотрите. Только яиц там в пять раз меньше, так что лукавят наши друзья и не только, что чем больше объём, тем пышнее столовский омлет. Опизденеть, секрет Полишинеля выдали.

В общем, осадочек имеется, хотя скорее всего это чистое совпадение, а все персонажи - вымышленные.

А ещё вот чё хочу спросить про сам омлет. Лежали мы с ДВ в больнице пару лет назад, так нам там как-то давали омлет, который я никогда не забуду. Пышный - да, вкусный - необыкновенно! Но не пористый, однако довольно лёгкий и по консистенции такой кремовый. Даниссимо в силу возраста и болезни сие есть отказался, а я за себя и за него с огромным удовольствием смолотила. И молотила бы ещё, если бы мы из больницы с ним не сбежали. Теперь ребёнок омлеты дюже уважает, а у меня не получается эта кремовая не пористая структура. Есть какие соображения на тему?

(no subject)

Попросила Гордея привезти мне, болезной, пироженку. И ведь щас притаранит ненавистный мне эклер - это как пить дать, потому что закон подлости.