![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nikitinkaГде-то чуть больше месяца назад мне на электронку свалилось неожиданное письмо - приглашение в ресторан "Жигули" на блогерскую встречу с главным технологом Московской Пивоваренной Компании Михаилом Ершовым. Встреча была вторая, о первой такой я читала у Ники Морозовой тут, но, честно говоря, совершенно не рассчитывала на такое мероприятие. Было стрёмно идти, вот, зуб даю! Я никогда не была на таких встречах, всё больше дружеские попойки с другими жыжыстами. Я тряслась не хуже листа осинового в непогожий день. Пыталась поискать какую-то инфу про пиво, хоть как-то восполнить абсолютный пробел в знаниях по теме, ибо с пивом у меня как-то отношения не складываются, ну не пью я его, а сходить-то хотелось, да и чтоб не истуканом-болванчиком там сидеть.
Ну, посмотрела, покурила интернет, и, если помните, спрашивала вас про пиво. Кой-какие вопросы начеркала в записную книжку, взяла фотик и поскакала в неизвестность. Прискакала самая первая, не смотря на то, что я пришла ровно в назначенное время, что позволило мне немного осмотреться, привыкнуть к обстановке и начать хоть какую-то деятельность, как блогерпродажный, да. Ориентировочно на встрече предполагалось человек 13, впрочем, так и было. Встречал участников посиделок накрытый стол
Главный пивовар, он же главный технолог МПК Михаил Ершов и Евгений Смирнов, знаток и большой любитель пива
а так же PR-менеджер МПК Кирилл Штифонов и девчонки-организаторы встречи
Пока народ прибывал, пока рассаживались, я как могла пощёлкала стол. С виду вроде бы всё красиво, но на вкус откровенная кака, впрочем, людям неискушённым должно понравиться. Например, гренки
Креветки
Икра щучья, емнип
Ну и прочие снеки под пиво
Раки опять же
Фыдджин (осетинский пирог с мясом)
Ну, про еду можно и попозже, а теперь об основном. Главной фишкой встречи была не только дружеская беседа, но и дегустация уже относительно нового тёмного пива "Жигули Барное Бархатное". Михаил тут внимательно следит, всем ли наливают это пиво
Ну и понеслось. Я как первоклашка-отличница у доски решила первой начать допрос Миши, точнее даже не задав вопрос, а сказав, что накануне попробовала тёмное пиво от Козела, и что в данном случае мне Бархатное больше пришлось по вкусу. Не скажу, что это такая прям неприкрытая лесть была, но надо было с чего-то начинать разговор, да и пиво мне на самом деле понравилось. А понравилось возможно потому, что тёмное пиво изначально девачковое, то есть дамское. Оно более сладкое и менее резкое. Ну, в общем, после этого беседа понеслась. Спасибо девчонкам-организаторам Тане и Кристине, сидевшим по мою левую руку, а так же Евгению Смирнову, который был справа от меня. С Женей вообще смешная ситуация получилась.
Я просекла, что этот дядька тут на встрече не просто так, что в пиве он волокёт серьёзно так, ну и чё-то начала гнать, что вот, известный де блогер Евгений Смирнов сказал моей соседке, что из всех таких напитков можно пить только Жигули Барное, остальное - так себе. Он так, мол, - кто сказал? И тут я поняла, что передо мной, в общем-то, сам Женя. Ну, конфуз, да, но посмеялись и дальше начали уже непринуждённо болтать на тему пива и не только.
Этого товарища пару недель назад у меня в очередном посте уже видели, на вкус он отвратителен, но вот цвет меня радует, хороший рак был, жаль, что пришлось его съесть:))
Вот тут Михаил Ершов рассказывает много интересных вещей и фактов о пиве, жаль, что наша половина стола не могла слышать то, что Миша рассказывает дальней половине, но посмотрите на благодарных слушателей - явно что-то интересное и познавательное.
А тут уже Женя что-то рассказывал, не менее интересно, их с Мишей тандем как рассказчиков и ответчиков на вопросы просто идеален на мой неискушённый взгляд.
Миша много рассказывал про технологии, про то, чем отличается Жигулёвское пиво от Жигулей, про то, что он сам пробовал, различные впечатления от дегустации разных сортов пива. Мы смотрели фотки у Жени с какого-то Октоберфеста, ржали, обменивались мнениями, ну и, конечно же, узнали много нового, но стиль общения не позволил вовремя записывать всю информацию в блокнот, а диктофон включить я просто не допетрила. Зато я теперь знаю, что хмель на пивоварне из Германии, сахар - демерара (если я правильно записала), пиво хранится относительно недолго: при соблюдении условий хранения всего 9 месяцев, однако чем старше пиво, тем оно уже не такое по вкусу, как свежесваренное. Пиво из концентратов изготовляется в домашних пивоварнях, спиртом пиво не разбавляют - это миф, а безалкогольное пиво - это такое же нормальное пиво, но оно всё же сильно проигрывает во вкусе алкогольному.
Кстати, посмотрите на Мишу. Я ни в жисть бы не подумала, что Главный Пивовар может выглядеть вот так. Я всегда считала людепй этой профессии такими солидными дядьками с большим животом (кстати, живот от пива - тоже миф), с бородой и усами. И если бы я заранее не видела пост Ники, то была бы сильно удивлена на встрече :))
Ну и немаловажный момент про закуски к пиву. Про еду то есть. Миша и Женя сказали, что под пиво каждый ест то, что хочет, каких-то догм и правил нет. Но это не значит, что надо мести всё подряд. К примеру, в Западной Европе, если помните, очень распространены огромные порции сытных и калорийных блюд, при этом пиво там пьют не в таких количествах, как у нас. Это у нас можно насинячиться дешёвым пойлом в количестве офер дофига, потребляя при этом какие-нить солёные снеки, что, в свою очередь, не что иное, как уловки маркетологов продать больше пива. Эта тема пошла где-то с конца 19-го века, когда кабатчикам нужно было продавать больше пива, а пиво, как известно, хорошо утоляет жажду, поэтому к пиву и начали подавать всякую солёную пургу. Вот ей-богу, не нравится мне солёная рыба к пиву, но в ней нет ничего криминального, однако сие - чисто моя личная вкусовщина, хотя так погрызть вяленой рыбки я весьма не дура :))
А, вот сейчас заглянула в склерозник и увидела там пункт про зелёное пиво, очень я хотела эту тему провентилировать тогда. Как -то не очень задолго до встречи мне довелось попробовать сей напиток зелёного цвета. Названия не помню, но вот фоточка из моего инстаграма, напиток на самом деле пиво и на самом деле зелёное
Много познавательного я нарыла и в Сети, многое и Миша рассказал, но факт остаётся фактом: в Европе зелёное пиво вот такого цвета - это не более, чем пиво с добавлением красителя. НЕ криминал, оно вполне симпатично, но я ожидала большего. А вот реально такое зелёное пиво варят в Китае из бамбука. Ну а что касается термина "зелёное", то он применителен к молодому свежесваренному пиву, которое, как говорят знатоки, сильно на любителя.
Ну, вот вроде бы и всё, что вспомнила, что восстановила по склерознику. Было здорово пообщаться в приятной компании блогеров, потому что под конец встречи мы уже все были на ты, выясняли вопросы не только про пенный напиток, а, например, про корреляцию цвета волос барышень с размером их сисек, ну и про многое другое, что к пиву не относится, но вписывалось в контекст встречи. Мне было безумно приятно побывать на таком мероприятии. Все желающие могут записаться на бесплатные экскурси и дегустации на сайте МПК, а я бы не прочь снова посидеть в такой тёплой компании :))
Надеюсь, что ничего не переврала, а в пост приглашаются Михаил Ершов![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
mershov - Главный Технлог Московской Пивоваренной Компании, Кирилл Штифонов komonbeer - менеджер по связям с общественностью МПК, ну и Евгений Смирнов e_smirnov - известный блогер и знаток пива. Эти люди смогут более подробно что-то рассказать про пиво МПК, ну и ответить на возникающие в комментариях вопросы, а так же поправить мои недочёты в самом посте.
Спасибо, что прочитали такой длинный пост.
АПД1. Вот уже пошли дополнения и замечания от Евгения Смирнова:
и про "пить можно только жигули" я ей не говорил. в России уже есть достаточно хороших, вкусных сортов мирового уровня - это замечание к моей фразе про соседку и Жигули Барное.
срок хранения зависит от сорта. есть пивы, коьорые вызревают годами
"концентрат", который используют домашние пивовары, по сути - полуфабрикат, а не мифическая "химия"...
Ну, посмотрела, покурила интернет, и, если помните, спрашивала вас про пиво. Кой-какие вопросы начеркала в записную книжку, взяла фотик и поскакала в неизвестность. Прискакала самая первая, не смотря на то, что я пришла ровно в назначенное время, что позволило мне немного осмотреться, привыкнуть к обстановке и начать хоть какую-то деятельность, как блогер
Главный пивовар, он же главный технолог МПК Михаил Ершов и Евгений Смирнов, знаток и большой любитель пива
а так же PR-менеджер МПК Кирилл Штифонов и девчонки-организаторы встречи
Пока народ прибывал, пока рассаживались, я как могла пощёлкала стол. С виду вроде бы всё красиво, но на вкус откровенная кака, впрочем, людям неискушённым должно понравиться. Например, гренки
Креветки
Икра щучья, емнип
Ну и прочие снеки под пиво
Раки опять же
Фыдджин (осетинский пирог с мясом)
Ну, про еду можно и попозже, а теперь об основном. Главной фишкой встречи была не только дружеская беседа, но и дегустация уже относительно нового тёмного пива "Жигули Барное Бархатное". Михаил тут внимательно следит, всем ли наливают это пиво
Ну и понеслось. Я как первоклашка-отличница у доски решила первой начать допрос Миши, точнее даже не задав вопрос, а сказав, что накануне попробовала тёмное пиво от Козела, и что в данном случае мне Бархатное больше пришлось по вкусу. Не скажу, что это такая прям неприкрытая лесть была, но надо было с чего-то начинать разговор, да и пиво мне на самом деле понравилось. А понравилось возможно потому, что тёмное пиво изначально девачковое, то есть дамское. Оно более сладкое и менее резкое. Ну, в общем, после этого беседа понеслась. Спасибо девчонкам-организаторам Тане и Кристине, сидевшим по мою левую руку, а так же Евгению Смирнову, который был справа от меня. С Женей вообще смешная ситуация получилась.
Я просекла, что этот дядька тут на встрече не просто так, что в пиве он волокёт серьёзно так, ну и чё-то начала гнать, что вот, известный де блогер Евгений Смирнов сказал моей соседке, что из всех таких напитков можно пить только Жигули Барное, остальное - так себе. Он так, мол, - кто сказал? И тут я поняла, что передо мной, в общем-то, сам Женя. Ну, конфуз, да, но посмеялись и дальше начали уже непринуждённо болтать на тему пива и не только.
Этого товарища пару недель назад у меня в очередном посте уже видели, на вкус он отвратителен, но вот цвет меня радует, хороший рак был, жаль, что пришлось его съесть:))
Вот тут Михаил Ершов рассказывает много интересных вещей и фактов о пиве, жаль, что наша половина стола не могла слышать то, что Миша рассказывает дальней половине, но посмотрите на благодарных слушателей - явно что-то интересное и познавательное.
А тут уже Женя что-то рассказывал, не менее интересно, их с Мишей тандем как рассказчиков и ответчиков на вопросы просто идеален на мой неискушённый взгляд.
Миша много рассказывал про технологии, про то, чем отличается Жигулёвское пиво от Жигулей, про то, что он сам пробовал, различные впечатления от дегустации разных сортов пива. Мы смотрели фотки у Жени с какого-то Октоберфеста, ржали, обменивались мнениями, ну и, конечно же, узнали много нового, но стиль общения не позволил вовремя записывать всю информацию в блокнот, а диктофон включить я просто не допетрила. Зато я теперь знаю, что хмель на пивоварне из Германии, сахар - демерара (если я правильно записала), пиво хранится относительно недолго: при соблюдении условий хранения всего 9 месяцев, однако чем старше пиво, тем оно уже не такое по вкусу, как свежесваренное. Пиво из концентратов изготовляется в домашних пивоварнях, спиртом пиво не разбавляют - это миф, а безалкогольное пиво - это такое же нормальное пиво, но оно всё же сильно проигрывает во вкусе алкогольному.
Кстати, посмотрите на Мишу. Я ни в жисть бы не подумала, что Главный Пивовар может выглядеть вот так. Я всегда считала людепй этой профессии такими солидными дядьками с большим животом (кстати, живот от пива - тоже миф), с бородой и усами. И если бы я заранее не видела пост Ники, то была бы сильно удивлена на встрече :))
Ну и немаловажный момент про закуски к пиву. Про еду то есть. Миша и Женя сказали, что под пиво каждый ест то, что хочет, каких-то догм и правил нет. Но это не значит, что надо мести всё подряд. К примеру, в Западной Европе, если помните, очень распространены огромные порции сытных и калорийных блюд, при этом пиво там пьют не в таких количествах, как у нас. Это у нас можно насинячиться дешёвым пойлом в количестве офер дофига, потребляя при этом какие-нить солёные снеки, что, в свою очередь, не что иное, как уловки маркетологов продать больше пива. Эта тема пошла где-то с конца 19-го века, когда кабатчикам нужно было продавать больше пива, а пиво, как известно, хорошо утоляет жажду, поэтому к пиву и начали подавать всякую солёную пургу. Вот ей-богу, не нравится мне солёная рыба к пиву, но в ней нет ничего криминального, однако сие - чисто моя личная вкусовщина, хотя так погрызть вяленой рыбки я весьма не дура :))
А, вот сейчас заглянула в склерозник и увидела там пункт про зелёное пиво, очень я хотела эту тему провентилировать тогда. Как -то не очень задолго до встречи мне довелось попробовать сей напиток зелёного цвета. Названия не помню, но вот фоточка из моего инстаграма, напиток на самом деле пиво и на самом деле зелёное
Много познавательного я нарыла и в Сети, многое и Миша рассказал, но факт остаётся фактом: в Европе зелёное пиво вот такого цвета - это не более, чем пиво с добавлением красителя. НЕ криминал, оно вполне симпатично, но я ожидала большего. А вот реально такое зелёное пиво варят в Китае из бамбука. Ну а что касается термина "зелёное", то он применителен к молодому свежесваренному пиву, которое, как говорят знатоки, сильно на любителя.
Ну, вот вроде бы и всё, что вспомнила, что восстановила по склерознику. Было здорово пообщаться в приятной компании блогеров, потому что под конец встречи мы уже все были на ты, выясняли вопросы не только про пенный напиток, а, например, про корреляцию цвета волос барышень с размером их сисек, ну и про многое другое, что к пиву не относится, но вписывалось в контекст встречи. Мне было безумно приятно побывать на таком мероприятии. Все желающие могут записаться на бесплатные экскурси и дегустации на сайте МПК, а я бы не прочь снова посидеть в такой тёплой компании :))
Надеюсь, что ничего не переврала, а в пост приглашаются Михаил Ершов
mershov - Главный Технлог Московской Пивоваренной Компании, Кирилл Штифонов komonbeer - менеджер по связям с общественностью МПК, ну и Евгений Смирнов e_smirnov - известный блогер и знаток пива. Эти люди смогут более подробно что-то рассказать про пиво МПК, ну и ответить на возникающие в комментариях вопросы, а так же поправить мои недочёты в самом посте.Спасибо, что прочитали такой длинный пост.
АПД1. Вот уже пошли дополнения и замечания от Евгения Смирнова:
и про "пить можно только жигули" я ей не говорил. в России уже есть достаточно хороших, вкусных сортов мирового уровня - это замечание к моей фразе про соседку и Жигули Барное.
срок хранения зависит от сорта. есть пивы, коьорые вызревают годами
"концентрат", который используют домашние пивовары, по сути - полуфабрикат, а не мифическая "химия"...